Recettes avec des pousses de bambou pour un aller simple direction l'Asie

Name: Recettes avec des pousses de bambou pour un aller simple direction l'Asie
Total time: 30 min
Cuisine: pousses de bambou

Le coeur des pousses de bambou peuvent être préparées en salade. Photo par Chen Zhao

Originaires d'Asie, les pousses de bambou appartiennent à la famille des Poaceae. Ingrédient très utilisé dans la cuisine asiatique, il est particulièrement riche en protéines, en glucides, en minéraux et en fibres.

Les pousses de bambou apportent de la douceur et du croquant dans diverses préparations en particulier dans des salades composées mais aussi dans les rouleaux de printemps, les potages, les plats à base de riz ou dans un wok de légumes au poulet ou aux champignons.

Dernières recettes de pousses de bambou et de curry par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pousses de bambou et de curry qui changent !

Poulet thaï au curry rouge pousses de bambou et lait de coco

Tout le monde en cuisine !

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de pousses de bambou ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Fabriquée en France et de qualité professionnelle

Plancha inox

La plancha Krampouz est un choix sûr.

Voir aussi

Curcuma

Curry

Colette

Sharma (Bulbul)

Fenugrec

Bao

Canard laqué

Chop suey

Chow mein

Cuisine cantonaise

Dim sum

Dumpling

Fortune cookies

Nouilles chinoises

Nouilles sautées

Nouvel an chinois

Raviolis chinois

Riz cantonais

Riz gluant

Rouleaux de printemps

Sauce d'huître

Sauce soja

Shiitaké

Soupe chinoise

Vermicelles de riz

Vinaigre de riz

Wok

Wonton

Pousses d'épinards

Pousses de soja

D'autres recettes avec aussi...

ail ananas basilic boeuf boulettes brochette cabillaud canard carottes céleri champignons chou crevettes curry dinde épices fromage fruits de mer gingembre huile lait laitue légumes maïs oeuf oignons pâtes piment poêlée poisson poivrons pommes porc potage poulet risotto riz rouge salade sauce saumon sauté soja soupe sucre tomates viande volailles wok

Découvrez aussi toutes les recettes de pousses de bambou et toutes les recettes de curry

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cake au poulet, curry et chèvre frais

Les recettes de Mélanie

La recette que je vous présente aujourd’hui peut être servie à l’apéritif, en entrée ou en plat selon les portions et accompagnements. Il s’agit d’un cake au poulet, curry et chèvre frais. J’ai utilisé du poulet rôti, de la pâte de curry tandoori, du chèvre frais et du basilic. Le résultat est savoureux et aéré.